Cervecerías artesanales de Trujillo buscan consolidarse en el mercado local
El pasado domingo 1 de diciembre se llevó a cabo el evento denominado «Cervezas de Diciembre vol. 1.0», organizado por la Unión de Cervecerías Artesanales de Trujillo (UCAT). Con tal motivo, las 5 marcas productoras de cervezas artesanales que actualmente existen en nuestra ciudad se juntaron para ofrecer al público trujillano una amplia variedad de opciones, que incluyeron estilos conocidos como Pilsener, IPA, Belgian Tripel, Weizenbock, Saison, entre otros. La cita fue en el Costera Beer Garden, local que se proyecta como epicentro de la movida cervecera artesanal trujillana.
Empecemos por la casa. Cervecería Costera fue la anfitriona y presentó para el evento sus chelitas Río Rojo (Red Ale), Weizenbock, Chaccu Ale (cerveza de trigo con hierba luisa), IPA 558 y Hco Porter.
Las buenas historias de Cerveza Tierra Virgen también estuvieron presentes: Saison, Irish Red Ale y Blueberry Witbier (cerveza de trigo con arándanos).
Los amigos de Cerveza Chanbar, una de las marcas que ingresó al mercado este año, presentó los estilos: American Pale Ale, Pilsener e IPA.
Otra de las nuevas marcas que estuvo presente fue Mercenaria, con sus chelitas: Smoked Porter, American Amber Ale y Belgian Tripel.
Y no podía faltar Cervecería Libeertad, que estuvo sirviendo en caño sus chelitas de estilo Red Ale e Ipa.
Todo este ambiente de buenas cervezas estuvo bien acompañado por piqueos como alitas a la BBQ, hamburguesas, salchipapas, etc. Esperamos que la movida cervecera artesanal en la ciudad siga creciendo y haya una próxima edición 2.0 del evento para que el público pueda conocer a las cerveceras locales, enamorarse de ellas y decir: ¡Salud con chelitas trujillanas!
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